Александр Журкин

Александр Журкин

Шеф-повар ресторана "Пироги Вино и Гусь"


28.12.2025

За свою жизнь я перепробовал разные рецепты праздничных салатов, но знаете, Новый год — это же ведь семейный праздник. А стандартная, на первый взгляд, классика в виде «Оливье» — не просто базовый минимум, а наша традиция, история. И да, он никогда не потеряет своей актуальности. Поэтому какой бы крутой рецепт я бы не попробовал, «Оливье» всегда будет на моем новогоднем столе как символ воспоминаний из детства.



А если хочется добавить немного разнообразия, салат можно модернизировать, заменить некоторые ингредиенты на новые. Поэтому вместе с «МИРом» мы сняли выпуск, посвящённый любимому новогоднему салату! Приготовим его вместе? Тогда ждите в эфире совсем скоро!


Всех обнял🙌🏼

Разработано в ASG